鄭叻呢輪嚮屋企繼續學習廚藝 😚
🙆🏻♀🙆🏻♀️☺️ 今次就嚮 FoodWise 慧品 買左包
Mary's Organic有機雞翼 🐤
來自美國天然放養農場，
雞隻食用非基因改造飼料長大，
絕無添加生長激素、抗生素和防腐劑。
採用氣冷式處理法，
令雞肉保留原汁原味。
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派對雞翼包括雞中翼和雞搥，
特別適合Party聚餐，
含有豐富膠質和脂肪，
可煮成紅燒雞翼，土匪雞翼，
可樂雞翼，滷水雞翼。
星級名廚 Denice亦曾經用雞翼，
製作適合夏天食用的白雲雞翼：
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今次鄭叻就整左豉油雞翼😛
製法相當簡單：
～先將雞翼汆水，汆水時可加入薑片
～之後把雞翼放到冰水中，可以令肉質更爽脆
～開小火，將豉油汁和雞翼同滷一小時
～熄火再浸一小時，便可享用
(浸的時間可按喜好加減，
愛淡味少許的可縮短時間)
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